Quins aliments ajuden a reduir el risc de càncer

El càncer és una preocupació generalitzada, però algunes opcions dietètiques poden reduir significativament el vostre risc. Incorporar aliments específics als vostres àpats diaris pot reforçar les defenses del vostre cos i promoure la salut en general. 

Aquí teniu una guia concisa sobre els aliments que ajuden a reduir el risc de càncer:

1. Fruites i verdures: les fruites i verdures de colors són riques en antioxidants, vitamines i minerals que combaten els radicals lliures que causen càncer. Intenteu incloure una varietat de productes a la vostra dieta, com ara baies, verdures de fulla verda, cítrics i verdures crucíferes com el bròquil i la col.

2. Cereals integrals: els cereals integrals com l'arròs integral, la quinoa, la civada i el blat integral són excel·lents fonts de fibra i nutrients essencials. Les dietes riques en fibra s'han relacionat amb un risc reduït de càncer colorectal, així que opteu per versions integrals de pa, pasta i cereals.

3. Proteïnes magres: trieu fonts de proteïnes magres com ara aus, peix, tofu i llegums en lloc de carns vermelles i processades. Limitar el consum de carns vermelles i processades pot reduir el risc de diversos tipus de càncer, inclòs el càncer colorectal i d'estómac.

4. Greixos saludables: incorporeu greixos saludables a la vostra dieta de fonts com alvocats, fruits secs, llavors i oli d'oliva. Aquests greixos contenen propietats antiinflamatòries i proporcionen nutrients essencials que donen suport a la salut general i redueixen el risc de càncer.

5. Herbes i espècies: Moltes herbes i espècies tenen propietats anticancerígenes a causa dels seus alts nivells d'antioxidants i fitoquímics. Incloeu herbes com la cúrcuma, el gingebre, l'all i la canyella a la vostra cuina per afegir sabor i augmentar les defenses del vostre cos contra el càncer.

6. Te: el te verd, en particular, conté potents antioxidants anomenats catequines que s'ha demostrat que inhibeixen el creixement de cèl·lules canceroses. Beure te verd regularment pot ajudar a reduir el risc de diversos càncers, com ara el de mama, de pròstata i colorectal.

7. Verdures crucíferes: les verdures com el bròquil, la coliflor, les cols de Brussel·les i la col són riques en sulforafan, un compost amb potents propietats anticancerígenes. Incorpora aquestes verdures a la teva dieta regularment per obtenir els seus beneficis protectors.

8. Baies: les baies com les maduixes, els nabius, els gerds i les mores estan plenes d'antioxidants i fitoquímics que ajuden a combatre el càncer. Gaudeix-los com a aperitius, afegiu-los a batuts o afegiu-ne un grapat de civada per obtenir un impuls deliciós i nutritiu.

En centrar-vos en una dieta rica en aquests aliments que lluiten contra el càncer, podeu prendre mesures proactives per reduir el risc i promoure el benestar general.